Aquí les muestro mi última columna para EMOL, donde hablo de que se trata el Síndrome Metabólico y tres recetas relacionadas. No se lo pierdan! Cocina: Tres recetas de bajo índice glicémico para combatir el Síndrome MetabólicoUn queque de piña y zanahoria, un flan de coco, y unas galletas de avena y frutillas, que no […]

Que más rico que con este frío tomar un delicioso té con galletitas! Es por eso que comparto esta nutraliciosa receta para que puedan disfrutar sin culpa. Pueden comerlas como snack a media tarde o mandarla como colación para sus hijos. Esta vez las hice con harina de coco, es increíble todos los derivados que podemos […]

Me encanta probar diferentes formas de preparar alimentos. Las hamburguesas es una posibilidad infinita de mezcla de alimentos. Puedes hacerlas de lo que quieras. Ahora quise probar con porotos negros, que son deliciosos y nos permiten la consistencia ideal para esta preparación. Esta es una forma perfecta de aumentar el consumo de legumbres en los […]

Hola!! Hace tiempo que andaba con ganas de preparar una torta!! Hasta que finalmente me anime y la preparé. Quedo deliciosa, es vegana, libre de azúcar y gluten! No es difícil de preparar y es el acompañamiento perfecto para una rica taza de té a media tarde.Les voy a confesar la verdad 🙁 Mi plan […]

Hola!!  ¿Como están? Espero que todos anden de lo más bien y hayan tenido un gran fin de semana. Lo que es yo, fue un fin de semana muy rico y con mucho calor. Lo mejor fue la clase cocina Nutraliciosa que tuvimos el sábado por la mañana, donde preparamos recetas especiales para el verano, […]

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Como ayer les dije hoy subiré una receta que los sorprenderá y se preguntarán ¿Como algo tan rico puede ser saludable? No sabía como llamar esta receta, hasta que decidí llamarla Brownies 2.0 recargados!  Por que la verdad es que quedaron deliciosos y con la consistencia perfecta! El protagonista principal es la mantequilla de maní, […]

Print recipe Print with all photos Print with main photo Print text only 200 Gramos Harina Centeno (2 tazas) 200 Gramos Harina Garbanzos (2 tazas) 1/2 Taza Aceite de oliva (Extra Virgen (100 ml aprox.)) 1/2 Taza Agua Tibia 1 Unidad Huevo 1 Cucharadita Sal de Mar 1 Unidad Cebolla Grande 1 Unidad Pimentón Rojo […]

Hola a todos!!! Les cuento que me encuentro de viaje por unos días, pero eso no quiere decir que los dejare sin sus recetas nutraliciosas! Varias personas me han pedido que haga hamburguesas con esta exquisita legumbre, por lo que decidí hacerlas y mezclarlas con sabores maravillosos. Siempre que me preguntan cual es mi comida […]

Print recipe Print with main photo Print text only 6 Unidades Huevo (Separadas las claras de las yemas) 3 Cucharadas Harina de Garbanzos 3 Cucharadas Cacao amargo en polvo 2 Cucharaditas Polvos de Hornear 2 Cajitas Crema para batir (Debe estar fría) 3 Cucharaditas Tagatosa (endulzante) 3 Cucharaditas Stevia en polvo 1 Tarro Cerezas al […]

Print recipe Print with all photos Print with main photo Print text only 250 Gramos Lentejas rojas (1 taza) 1 Unidad Tomate 1/2 Unidad Cebolla morada (pequeñas o medianas) 1 Diente Ajo 2 Cucharaditas Jengibre rallado (Fresco) 1 Cucharadita Nuez Moscada (Rallada) 1 Cucharadita Comino 1 Cucharadita Canela 1 Cucharadita Cardomomo 1 Cucharadita Pimienta negra […]

Print recipe Print with all photos Print with main photo Print text only 2 Unidades Berenjenas pequeñas (o una berenjena grande) 1 Unidad Cebolla 4 Unidades Huevos 2 Cucharaditas Aceite de Oliva 2 Cucharadas Cilantro Picado 1 Cucharadita Sal de Mar Pimienta a gusto 1. Pre calentar el horno. Lavar y secar las berenjenas. Ponerlas […]

Hola!! Entre tanta cosa esta semana no había podido subir más recetas. Siempre vemos zapallitos italianos rellenos, esta vez quise probar con algo diferente y se me ocurrió rellenar berenjenas, quedan realmente deliciosas. Me encanta en general la versión de verduras rellenas por lo que he ido probando con varias y nunca me decepciono, siempre […]