Brownies 2.0 – Nutralicioso

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• 1 Taza Mantequilla maní casera (300 gramos maní sin sal aprox.)
• 3 Cucharadas Cacao amargo (100% o con la máxima concentración de cacao.)
• 1 Barra Chocolate amargo sin azúcar (Sobre 55% cacao)
• 2 Unidades Plátanos
• 1 Cucharadita Vainilla
• Stevia polvo o gotitas (Cantidad a gusto, yo use 3 cdtas.)

1.
Hacer la mantequilla de maní, la receta esta más abajo. Pre calentar el horno a 200°c.
2.
Poner en la procesadora de alimentos, la mantequilla, plátanos cortados, cacao, vainilla y stevia.
3.
Procesar hasta que quede una pasta.
4.
Picar la barra de chocolate.
5.
Agregar a la mezcla y revolver (no procesar)
6.
Enmantequillar o esparcir una cucharadita de aceite en un molde de vidrio apto para horno, pueden usar el molde que tengan (más bien pequeño). Agregar a la mezcla y esparcir bien.
7.
Poner al horno durante 25 – 30 minutos a 200°C.
8.
Sacar del horno, esperar que se enfríe y cortar.

A mi gusto este brownie queda mejor templado, por lo que recomiendo calentar unos segundos antes de servir.

Refrigerado dura 3 días.