Yogurt de Soya – Nutralicioso

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• 1 Litro Leche de Soya (Organica)
• 1 Sobre Iniciador de Yogurt (Yogurstat)

1.
Poner el litro de leche de soya en una olla, calentar hasta que este tibio. Es importante medir la temperatura, debe estar entre 35 y 40°C. Si se pasa, esperar que se enfrié hasta esta temperaturta.
2.
Agregar el sobre iniciador de yogurt. Mezclar bien hasta que quede completamente disuelto.
3.
Traspasar a el envase de un litro que viene con la yogurtera o dividir en los frascos individuales. Los envases deben quedar sin tapa. Tapar la yogurtera y programar para fermentar durante 12 horas.
4.
Pasado este tiempo, poner a refrigerar 2 horas. Yo lo traspase al filtro de yogurt griego para que quede más espeso. Solo deben poner el filtro y refrigerar 3 horas.