Twix Nutraliciosos | Nutralicioso

Hola a todos!! 

O más bien debería decir BULA, que significa hola en Fijiano, ya que, estoy en plena isla de Fiji, escribiendo esta nutraliciosa receta! Me he demorado en escribir porque le internet no es muy bueno.

Así que ahora que pude, agarre mi computador y les comparto esta exquisita receta que no se pueden perder!

Creo que esta es una de las mejores recetas que he hecho, quedan unas barras de chocolates, con un caramelo delicioso y una galleta increíblemente crujiente 🙂

Lo mejor de todo es que son muy fáciles de hacer, en no más de 20 minutos tendrán estos deliciosos Twix. Les puse así ya que realmente se parecen mucho pero mucho a estos chocolates.

Son sin gluten y sin azúcar.

La galleta es a base de coco y aceite de coco, solo deben hornearlo un par de minutos y listo. Es una excelente mezcla, no solo para esta receta si no también para preparar unas exquisitas galletas.

No tengo mucho más tiempo para escribir, así que simplemente les dejo esta receta y espero que la disfruten mucho!!!

Que este muy bien y no olviden seguir mis historias de Instagram, donde estoy intentando compartirles un poquito de mi viaje. 

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• 1/2 Barra Chocolate amargo sin azúcar
• 12 Unidades Dátiles
• 3/4 Taza Harina de Coco
• 1/2 Taza Aceite de Coco (liquido)
• 10 Gotitas Stevia 100%

1.
Pre calentar el horno. Mezclar la harina de coco, con el aceite de coco derretido y las gotitas de stevia. Mezclar bien y ponerlo en un molde. Ideal molde rectangular, así les será más fácil armar los Twix. Una vez que este caliente el horno, poner a hornear la mezcla por 10 a 15 minutos a 180ºC, hasta que este dorado. Sacar del horno y dejar enfríar.
2.
Remojar los dátiles por 10 minutos en agua caliente. Luego ponerlos en la licuadora junto con tres cucharadas de leche o agua y licuar, hasta lograr una pasta. Yo termine el caramelo procesándolo aún más con la minipimer (batidora de inmersión) Así quedo más cremoso. Pueden reemplazar los dátiles por ciruelas deshidratdas.
3.
Masa base dorada y lista!
4.
Una vez fría la masa de coco, agregar con cuidado el caramelo de dátiles sobre la masa.
5.
Por último derretir el chocolate y agregar sobre el caramelo. Dejar pre cortado cada barrita. Poner en el congelador por 20 minutos.
6.
Desmoldar cada barrita y disfrutar!

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