Dips Nutralicioso y Nachos Horneados – Nutralicioso

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• 1 Paquete Tortillas de wraps integrales
• 1 Unidad Betarraga
• 1/2 Diente ajo
• 1 Unidad Yogurt Natural (Sin endulzar)
• 1 Unidad Limón (exprimido)
• 1 Unidad Berenjena
• 1/2 Cucharadita Comino
• 2 Cucharaditas Aceite de oliva
• 1 Cucharadita Sal de mar
• Pimienta

1.

Comenzaremos con el de betarraga. Deben cocer la betarraga hasta que este tierna y blanda. Esperar que se enfríe y ponerla junto con medio yogurt natural en la procesadora. Moler hasta que quede una pasta. Luego agregar el jugo de limón un poco de sal y pimienta y listo para disfrutar!

2.

Para el otro dip, lo primero es cocer la berenjena unos 20 minutos en agua hirviendo. Con cascara y todo. Una vez cocida, colarla y escurrir bien el agua. Ponerla en la procesadora con dos cucharaditas de aceite de oliva, sal, comino y pimienta. Procesar bien hasta lograr una pasta.

3.

Por último las tortillas deben cortarlas en triangulos y ponerlas en la bandeja de horno, hornear unos 15 minutos a 180°C, hasta que estén dorados y crujientes.