Cake Pops Nutraliciosos – Nutralicioso

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• 1/2 Taza Avena Integral
• 1/2 Taza Harina de Almendras
• 1 Unidad Plátano
• 1/4 Taza Avellanas o nueces o almendras
• 1/2 Taza Leche almendra, coco o descremada
• 1 Cucharada Chia
• 1 Cucharadita Canela en polvo
• 1 Cucharadita Vainilla
• 1 Cucharadita Polvos de Hornear
• 50 Gotitas Stevia 100%
• 100 Gramos Chocolate amargo sin azúcar (1 barra, idealmente sobre 50% cacao)

1.
Pre calentar el horno. Poner la avena en la procesadora para molerla.
2.
Procesar hasta lograr harina de avena.
3.
Con la ayuda de un tenedor, moler el plátano.
4.
Picar los frutos secos que usen. Yo utilice avellanas, que pique un segundo en la procesadora.
5.
Remojar la cucharada de chia en una cucharada de agua por 10 minutos.
6.
Juntar todos los ingredientes. Plátano, avellanas, harina de avena, harina de almendras, polvos de hornear, canela, vainilla y stevia. Mezclar todo.
7.
Agregar la 1/2 taza de leche y seguir mezclando.
8.
9.
Poner aceite de coco o canola en el molde que van a usar, ideal utilizar un molde pequeño. Agregar la mezcla y poner a hornear 20 minutos a 180°C.
10.
Sacar del horno, esperar que se enfríe un poco.
11.
Una vez que se haya enfriado, sacar un pedazo de masa y comenzar hacer bolitas medianas.
12.
13.
Poner una brocheta sobre cada bolita y bañar en chocolate.
14.
Una vez que estén todas bañadas poner a enfriar en el refrigerador hasta que se endurezca el chocolate. Y ya están listas para disfrutar!!