Pan Centeno Linaza – Nutralicioso

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• 3 Tazas Harina de Centeno
• 1 Taza Harina de Linaza
• 3 Cucharadas Semillas (zapallo, maravilla, sésamo)
• 3 Cucharaditas Levadura seca
• 2 Cucharaditas Azúcar Coco
• 1/2 Cucharadita Sal

1.
En un recipiente mezclar las harinas, sal y semillas. Hacer un espacio al medio de las harinas y agregar la levadura y el azúcar, agregar un chorrito de agua y esperar unos minutos. Poco a poco ir agregando el resto del agua e ir mezclando todos los ingredientes hasta que estén todos incorporados y tengan una masa compacta.
2.
Poner papel mantequilla aceitado en el molde que vayan a usar. Esparcir la masa del pan, hasta que quede bien puesta en el molde. Opcionalmente pueden esparcir más semillas arriba de la masa
3.
Tapar con un paño limpio y dejar reposar por 30 minutos. A los 15 minutos del reposo prender el horno y precalentar.
4.
Pasado los 30 minutos poner el pan en el horno y hornear 40 a 45 minutos a 180C. Debe estar dorado y crocante por fuera y ya esta listo para disfrutar!! ❤ ** Pueden usar un molde rectangular de silicona o hacer panes individuales