Blondies Choco Chips – Nutralicioso

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• 2 Tazas Garbanzos cocidos
• 1/4 Taza Mantequilla de Almendras o Maní
• 3 Cucharadas Jarabe de Maple o azúcar de coco o tagatosa
• 1 Cucharadita Esencia Vainilla
• 1 Cucharadita Polvos de Hornear
• 3/4 Barra (80gr) Chocolate alto en cacao sin azúcar
• 2 Cucharadas Semillas de Linaza

1.
Pre calentar el horno. Remojar las semillas de linaza en dos cucharadas de agua por 10 minutos.
2.
Procesar los garbanzos, vainilla, polvos de hornear, mantequilla y el endulzante que vayan a usar. Pueden usar una procesadora o minipimer. Procesar hasta que quede una mas pastosa.
3.
Agregar la linaza remojada y volver a procesar.
4.
Picar el chocolate en pedacitos pequeños. Agregar la mitad de los choco chips a la mezcla de garbanzos y mezclar bien. Vaciar la mezcla al molde que vayan a usar, idealmente de silicona y con un poco de aceite. Agregar la otra mitad de choco chips sobre la masa ya en el molde. Esparcir bien.
5.
Hornear 25 minutos a 180ºC, sacar del horror, esperar que se enfríe y disfrutar!!